日々
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試食会

13.03.25

今日はいつもお出ししている朝ごはんの試食会。
泊まられた方と同じ場所、同じ配膳の仕方でいただきます。
それぞれの品の組み合わせ、全体の量、町家の雰囲気・・・。
厨房では気づかなかった細やかな部分まで
たくさんの意見が飛び交いました。

写真 : 試食会にて