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牛蒡

13.10.06

世界でも、牛蒡を食べる国はめずらしいそう。
各国では薬によく使用されているほど、身体に良い食材です。

本日はお酢で和えました。
あっさりと、歯ごたえも楽しめるひと品です。

 

写真:ごぼうのごま酢和え