おひたし 15.10.09 古くは奈良時代より作られてきたおひたし。 そのときおいしい食材をシンプルに味わう。 余分な物をそぎ落とし、素材と向き合う調理法です。 写真:菊菜のおひたし 前へ 日々一覧へ 次へ