日々
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美味しい色

16.10.02

収穫したばかりは果肉の色も薄く、水っぽいかぼちゃ。
熟成すると色が濃くなり、甘みが乗ってきます。

包丁を入れ、熟したオレンジ色の果肉が見えると一安心。
美味しく煮含める準備を始めます。

写真:かぼちゃ

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