お水取りの時期になると期間限定で
奈良の和菓子屋さんに並ぶのが
この椿の花の形をしたお菓子です。
練行衆が作る「花ごしらえ」の造花をイメージして作られたもので
こちらは、餅飯殿商店街にある鶴屋徳満の「良弁椿」。
和菓子屋さんによって姿や味が少しずつ違っているので
食べ比べしてみるのも楽しいかもしれません。

写真　：　良弁椿