初夏に手植えし有機農法で作ったお米がついに収穫を迎えました。

収穫直前に一部鹿に食べられてしまうなどトラブルもありましたが、
無事おいしいお米が収穫ができました。
宿では夕食で自分たちが作った玄米をお出ししています。

玄米と聞くとパサパサしているイメージがありますが、
特殊な炊き方でもちもちとした食感に仕上がっている為、玄米を食べ慣れていない方にも好評です。

ぜひ奈良町宿の新米を食べに来て下さいね。