ごま、えび、青のり・・・

「かきもちは寒中に作るべし」
という昔からの言い伝え通り、
スタッフで、３種類のかき餅をつくりました。

お泊まりいただいたお客様に
上手にできたらお出ししたいと思っています。

２日前、薪で蒸した餅米でお餅をつきました。
小さく薄く切って立春まで干します。