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季節の美味しさ

16.02.20

冬に、脂がのり、より美味しくなるブリ。
出世魚とも呼ばれ、昔から縁起のいい魚として食べられてきたそう。
塩焼きで、素材の味を十分に楽しみます。

写真:寒ブリ

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