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奈良町宿 紀寺の家
10年を経て
Tel.0742-25-55009:00〜19:00(休業日を除く)
水に浸した砥石で何度も包丁を研ぐ。
次に作るお料理も美味しく出来る様に、週の終わりの大切な仕事です。
写真:包丁研ぎ